[LaFarineSchool] Анастасия Воронова → Корпусные десерты (2026)

Освойте технологию создания современных корпусных десертов - от начинок до финального оформления.

8 РЕЦЕПТОВ

• Манго
• Кофе
• Клубника
• Малина
• Фисташка
• Яблоко
• Тропическое яйцо
• Попкорн

Техкарты
Каждый десерт сопровождается подробной профессиональной техкартой.
Внутри:
• точные граммовки
• температурные режимы
• пошаговое приготовление
• рекомендации по текстурам
Все рецепты адаптированы для удобного повторения.

Видео-уроки
2 подробных и простых видеоурока, в которых показаны все этапы приготовления десертов.

• приготовление центральной начинки
• текстура основного крема
• сборку десерта
• финальное оформление

ИСТОЧНИК

СКАЧАТЬ