[Алена Зефирка] [Ze.firka]
Вау моти. Тариф «Вау моти VIP» (2026)

Слив курса [Ze.firka] Вау моти. Тариф «Вау моти VIP» (Алена Зефирка)

ВАУ! Моти нового поколения
Не просто классические моти, а современная коллекция с необычными вкусами, эффектным декором, разными видами теста и начинками с вау-эффектом.

♦ Корпусный моти - тонкая шоколадная оболочка, которая хрустит при разломе.
♦ Моти-клубничка - эффектный десерт в виде клубнички в шоколаде.
♦ Тесто «слайм» - плюс классическое, шоколадное, молочное и фруктовое тесто.
Один из самых трендовых десертов сезона — в формате, который хочется фотографировать, пробовать и покупать.

Что внутри курса «Вау моти»:
Современные моти с необычными вкусами, разными видами теста, воздушными начинками и эффектной подачей
Это не просто классические моти, а продуманная коллекция с разными текстурами, корпусной техникой и тем самым вкусом, который вызывает «вау».

♦ Корпусный моти - Научитесь делать моти с тонкой хрустящей шоколадной оболочкой — тот самый эффектный формат, который сразу привлекает внимание.
♦ Разные виды теста
♦ В курсе будут разные варианты теста для моти: классическое, шоколадное, молочное, фруктовое и трендовое тесто «слайм».
♦ Вау-начинки: муссы, кремы на маскарпоне, кремы на основе англеза, фруктовые конфи, карамель и хрустящие текстуры.

Формат курса:
12 июля — старт курса и выход первых уроков
далее уроки будут выходить постепенно
подробные видеоуроки и рецептуры
разные виды теста, начинок и текстур
корпусная техника и современный декор
доступ к материалам без ограничений по времени
Уроки начнут выходить с 12 июля. Все материалы будут доступны в личном кабинете.

Вкусы в курсе:
♦ Юдзу–матча — тесто с чаем юдзу, крем матча и конфи юдзу
♦ Персик–вербена — мусс с вербеной и персиковое конфи
♦ Попкорн–карамель — корпусный моти, ганаш попкорн и карамель
♦ Клубника в шоколаде — моти-клубничка с мятным кремом и кусочками клубники
♦ Магнат — шоколадное тесто, хрустящий корпус, шоколадный крем и карамель
♦ Топлёное молоко — молочное тесто с карамельными разводами, крем и сабле с белым шоколадом

Важно: каждый моти отличается не только вкусом, но и техникой приготовления, текстурами и оформлением.

Кому точно нужен этот курс:
♦ Если хотите десерт, который выглядит дорого и продаёт сам себя
Моти снова возвращаются в тренды, но обычными шариками уже сложно удивить.
В этом курсе мы сделали ставку на современную подачу, необычные вкусы, корпусный хруст и начинки с вау-эффектом.

♦ Вы хотите освоить моти с нуля
Разберёте разные виды теста, начинки, сборку и декор так, чтобы результат был стабильным и красивым.

♦ Хотите добавить в ассортимент трендовый десерт
Корпусный моти, моти-клубничка, тесто «слайм», муссы, кремы, конфи, карамель и хрустящие текстуры — всё это отлично работает на вау-эффект.

♦ Вам нужны десерты, которые хочется фотографировать
Современный декор и яркая подача помогают выделиться в ленте, сторис, меню и витрине.

♦ Хотите продавать не просто “вкусно”, а “хочу прямо сейчас”
В курсе 6 авторских вкусов с разными текстурами — от нежных муссов до хрустящей шоколадной оболочки.

После курса у вас будет готовая коллекция моти, которую можно повторять дома, добавлять в меню или использовать как яркую новинку для продаж.

Тариф «Вау моти VIP» с куратором и электронным сертификатом
✔ Полный курс «Вау моти»
✔ Проверка домашних заданий куратором
✔ Закрытый чат с обратной связью
✔ Ответы на вопросы во время обучения
✔ Электронный сертификат - именной, в библиотеке не выдается
✔ Бонус. Курс «Моти классика 2023»

В библиотеке Вы получите:
1. Полный курс «Вау моти»
2. Бонус. Курс «Моти классика 2023»
3. Выгрузка ТГ, формат pdf.

Продажник:

Скачать: